На основании Решения № 7 от 11.11.2022 Комиссии по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения Ростовской области «О профилактике пищевых отравлений» сообщаем, что за истекший период 2022 года зарегистрировано 25 случаев пищевых отравлений, пострадавших - 29 человек, из них 6 случаев ботулизма (пострадавших- 7 чел.), 19 случаев отравлений грибами (пострадавших - 22 чел.). Пищевые отравления послужили причиной смерти трех пострадавших. В текущем году от отравления дикорастущими грибами пострадали 22 человека (2020 – 6 чел., 2021 – 15 чел.), при этом 17 человек зарегистрировано в октябре-ноябре текущего года. Причиной возникновения ботулизма у пострадавших послужило употребление в пищу рыбы вяленой домашнего изготовления и консервированной овощной продукции домашнего изготовления. При этом в 50 % случаев заболевание протекало в тяжелой форме с 1 летальным исходом. Четверо пострадавших находились в тяжелом состоянии, трое из них умерли. Отравления происходили из-за недостаточных знаний населения относительно разновидностей грибов и употребления в пищу дикорастущих грибов неизвестной видовой принадлежности или употребления условно-съедобных грибов.